Restauration sur le site des Rothouers (haut rhin)

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lozanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre restaurant situé à LOZANNE un (e) plongeur (se) aide cuisine. Au sein de notre restaurant, vous assurez la plonge (assiettes, couverts, plats, etc) ainsi que l'aide du Chef à la préparation des plats, épluche des légumes et fruits, dressage des desserts du restaurant . Vous aurez en charge l'entretien de votre espace de travail. Vous possédez une 1ère expérience de 6 mois en plonge ou aide cuisine au sein d'un restaurant traditionnel. Vous êtes dynamique, polyvalent (e) et aimez travaillez en équipe. Vous savez respecter des consignes et les normes d'hygiène. Poste en CDI, temps partiel 20H hebdo (maximum 30H hebdo), horaires à définir ensemble. Vous travaillez du mardi au samedi, en congé les Dimanche et lundi. Attention, notre site est peu desservi par les transports en commun aux horaires de travail. Avantages : repas ; immersion possible avant prise de poste ; formation assurée en interne

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

LE RECRUTEMENT AURA LIEU LE VENDREDI 16 MAI A 9H AU CLUB MED DE LA SALLE LES ALPES (SERRE CHEVALIER 1400) DANS LE CADRE DU FESTIVAL "UNIQUES" : MERCI DE VOUS Y PRESENTER AVEC UN CV *** contrat pour la saison d'été *** Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 136e par mois. L'employé de Plonge est en charge du nettoyage, de la propreté et de la désinfection des cuisines, back office Bars et Restaurants (salles et buffets) plonge et Locaux Poubelle Périmètre : Cuisines, back office Bars et Restaurants (salles et buffets), locaux poubelles Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque[...]

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Restauration collective

Auch, 32, Gers, Occitanie

Nous recrutons un Directeur de restauration H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Montégut. Au quotidien : Être Directeur de restauration chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en Clinique. Rattaché au Responsable de secteur, vos principales missions sont de : Encadrer une équipe de 15 collaborateurs (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration). Organiser et contrôler le suivi de la production culinaire Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux Assurer le bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d'actions correctives avec les équipes Optimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre client Participer à la vie de l'établissement de santé Faire de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration, vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans). Vous maitrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, la gestion budgétaire et l'outil informatique. Votre[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Farges-Allichamps, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Description du poste Notre mission Le Groupe Autogrill est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs. Autogrill compte en France 1500 collaborateurs, sur un réseau de 200 points de ventes, répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d'autoroutes et les galeries marchandes. Outre nos propres marques, nous exploitons des marques bien connues telles que Starbucks Coffee, Brioche Dorée, McDonald's et Burger King. POURQUOI NOUS RECRUTONS DES EMPLOYE(E)S POLYVALENT(E)S DE RESTAURATION La saison arrive à grand pas, l'été aussi et les vacances également ! Afin d'accueillir au mieux l'ensemble des voyageurs sur notre établissement situé sur l'aire du Centre de la France, autoroute A71 à Farges-Allichamps (18200), il nous faut recruter des employé(e)s polyvalent(e)s de restauration afin de renforcer nos effectifs sur les mois de juillet et août. C'est une période de forte activité et je vous assure que l'on devra toutes et tous mouiller notre maillot. Votre profil CE QUI COMPTE LE PLUS POUR NOUS Au-delà des compétences (nous vous formerons) c'est votre personnalité qui nous intéresse. Si vous aimez travailler en équipe et[...]

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Botans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Pour l'ouverture de notre restaurant Quick, nous recherchons nos futurs équipiers ! Synthèse des principales missions : -Accueillir et servir le client en appliquant les standards et les normes de l'enseigne QUICK -Informer les clients sur les différents produits et sur les offres promotionnelles -Participer à toutes les tâches liées à la production et à la préparation des produits (livraison, mise en place des postes de travail comptoir et cuisine, réassort des produits.) -Contribuer au nettoyage et à l'entretien de l'ensemble du restaurant (cuisine, salle du restaurant, vestiaires, toilettes, ustensiles et matériels de travail) -Veiller au bon respect des normes d'hygiène, de sécurité, de service et de qualité attachées à l'enseigne QUICK et liées au secteur d'activité de la Restauration Rapide Qualités attendues : -Sens du contact et de la satisfaction client -Dynamisme et réactivité -Ponctualité et respect des règles -Polyvalence et adaptabilité -Présentation soignée -Goût pour le travail en équipe - Une formation de 5 semaines dont 3 semaines à Mulhouse ou Montbéliard sera prévue. - Plusieurs postes à pourvoir Pour obtenir davantage d'information et postuler directement[...]

Responsable de restauration

Emploi Restauration collective

Toulouges, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Barboteu Restrauration, entreprise en plein développement dans le secteur médico-social recherche son/sa Responsable Restauration Collective. Vos missions : Superviser les activités de restauration sur plusieurs sites médico-sociaux. Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire (méthode HACCP). Encadrer et accompagner les équipes sur le terrain. Mettre en place des outils de suivi et de pilotage informatiques. Participer à la gestion budgétaire et aux achats. Assurer des déplacements réguliers en Occitanie et en Île-de-France. Profil recherché : Expérience obligatoire en restauration collective médico-sociale. Maîtrise des outils informatiques et des normes HACCP. Autonomie, rigueur, leadership. Mobilité (nombreux déplacements prévus). Ce que nous offrons : Une création de poste stratégique, pour structurer et développer notre activité. Un environnement en pleine croissance, à taille humaine. Un rôle central au plus proche des décisions. Une rémunération attractive selon expérience. Pour postuler : envoyez CV + lettre de motivation

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Dans le cadre de notre développement sur la région Vendéenne, nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant secteur entreprise de 160 couverts situé à LA ROCHE SUR YON (85) et d'une équipe de 4 personnes. Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). - Participer à la production avec l'aide de votre équipe - Application et respect des procédures HACCP - Réception des marchandises. Nous cherchons : - Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. - Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. - Connaissance HACCP exigée. - Expérience en secteur entreprise ou en restauration traditionnelle attendue. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus Vos avantages : - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Salbris, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un chef gérant sur un EHPAD proche de Salbris (41). Etablissement de 60 résidents et prestation hôtelière. Encadrement d'une équipe de 4 personnes. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus[...]

Sons de Bretagne & d'ailleurs de l'Oust à Guerlédan

Musique

Guerlédan 22530

Le 07/08/2025

Des rives de l’Oust à celles du lac de Guerlédan, au cœur des mythes et légendes d’une Bretagne authentique, « Sons de Bretagne » présente tous les jeudis soir, en juillet et août, une dizaine de concerts d’excellence dans des sites patrimoniaux d’exception : chapelles, manoirs, sites mégalithiques... Visite & restauration à 19h30 - Concert du groupe Maden à l'étang à 20h30. Gratuit.

Puces d'été

Repas - Dégustation, Foire - Salon

La Chèze 22210

Le 03/08/2025

Sur le site de l’étang et des berges du Lié, troc et puces – brocante – vide grenier. Environ 150 exposants dont 25 professionnels vous proposent objets divers et variés, vous y trouverez votre bonheur. Restauration sur site.

Visite à part - L'abbaye de l'Antiquité à aujourd'hui

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture

Sorde-l'Abbaye 40300

Le 05/08/2025

Visitez le site abbatial et parcourez plus de 1 500 ans d’histoire ! Fondée au Moyen Âge sur les vestiges d’une villa antique, l’abbaye de Sorde, en activité jusqu’à la Révolution française, forme aujourd’hui un ensemble architectural composite, témoin de reconstructions et destructions successives. Le parcours guidé vous invite à découvrir les éléments les plus remarquables de cet ensemble patrimonial exceptionnel : les mosaïques de sol de la villa gallo-romaine, les décors romans de l’église (sculptures, mosaïques) et les bâtiments monastiques. L’histoire du site se dévoile au fil des fouilles archéologiques, des chantiers de restauration et des recherches universitaires en cours. Sur réservation

Visite à part - L'abbaye de l'Antiquité à aujourd'hui

Culte et religion, Visites et circuits

Sorde-l'Abbaye 40300

Le 05/08/2025

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Notre site : Hôtel**** Thalazur de Royan Votre mission première : Prendre soin de nos clients au restaurant et au bar Attentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en apportant votre petite touche personnelle ! Vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux, le bien-être des clients est toujours votre priorité. Vous êtes garant de la fidélisation du client, ils reviendront sûrement un peu pour vous ! Missions générales - Accueillir le client, l'installer à table et prendre la commande des apéritifs. - Offrir un service attentionné et adapté aux attentes des clients. - Servir les plats et débarrasser les assiettes, verres, plats et couverts. - Procéder aux opérations de mise en place pour l'arrivée des clients suivants. - Participer au rangement et au nettoyage des points de restauration. Activités spécifiques Relation avec la clientèle - Ecouter le client et répondre à ses attentes, - Réagir aux remarques du client (positives et négatives). Prise de commandes et service - Etablir la commande du client (Boissons apéritives), - Annoncer et transmettre[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Monnaie, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons des Employés Polyvalents de Restauration (F/H) sur le site Aire d'autoroute de Tours Longue Vue pour notre enseigne Restaurant Courtepaille. Concept de restauration commerciale en service à table. Nous te proposons un contrat saisonnier juillet et août 2025. Au menu des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Conseiller et prendre les commandes. - Assurer le service et l'encaissement. - Préparer les produits. - Assurer l'entretien et le nettoyage. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des primes de coupures - Une indemnité blanchissage. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Accueil chaleureux - Rigueur et organisation - Ecoute des clients - A l'aise et réactif - Sens du travail d'équipe ou sens du collectif[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration sur notre site de repas livré ! Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Du lundi au vendredi, de 17h30 à 22H30. Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Du lundi au vendredi, de 17h30 à 22H30. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Naves, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Naves (19) en contrat CDI à temps partiel (27h/semaine). Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 70 convives d'un maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps partiel (27h/semaine) basé à Naves (19) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 9h45-14h00 puis 16h30-20h30 (coupures) + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Administrations - Institutions

Aucun, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir à compter du 01 juillet 2025 jusqu'au 31 aout 2025 (possibilité de prolonger septembre/octobre) Le serveur de restaurant est le personnel de salle de votre restaurant. Sa principale responsabilité consistera à prendre les commandes des clients, à les livrer en cuisine, à apporter leurs plats aux clients et à remettre l'addition une fois le repas terminé. Le serveur participera également à des tâches transversales du fonctionnement de l'outil (plonge, location de VTT, Trottinettes.) MISSIONS : Assurer le service Le serveur de restaurant assure la qualité de l'accueil et du service : - préparation de la salle et des tables avant le service. - prise des commandes et service à table. - rédaction de la note de restaurant. - débarrassage des tables. - conseils culinaires aux clients. Assurer des tâches transversales au site de Couraduque - Location de VTT et de trottinettes SAVOIR ETRE : - Rigueur et organisation pour assurer une gestion fluide et efficace - Capacité d'adaptation face aux variations de fréquentation et aux imprévus - Rigueur et sens du détail - Sens du service et respect des clients - Autonomie - Polyvalent - Sens de la communication INFORMATIONS[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Pers-Jussy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Pers-Jussy (74) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 100 convives d'un centre accueil dédié au handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Pers-Jussy (74) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 7h-15h ou 13h-20h + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recrutons notre chef de groupe en restauration collective (F/H) à Saint-Germain-en-Laye (78) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un gérant, vous aidez à la préparation des repas patients pour les 200 convives d'une Clinique. Vous participez aussi : A la supervision de la chaine plateau, A la gestion des dotations, Au service au self et l'encaissement, A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Saint-Germain-en-Laye (78) Rythme de travail : 7h-15h du lundi au vendredi Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-de-Concelles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration (F/H) dans une cuisine centrale en milieu hospitalier de 2 500 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Antoine, le Responsable de la restauration et vous ferez partie d'une équipe composée d'une vingtaine de personnes. Vos missions : - Effectuer les livraisons sur 4 sites - Elaborer les préparations froides - Constituer les plateaux repas pour les patients - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION[...]

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Bussy-Saint-Georges, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Rejoignez l'équipe de Double XL - Nous recherchons des équipiers passionnés! **********3 Postes à pourvoir********** Lieu : Restaurant Double XL Poste : Cuisinier / Equipier Polyvalent Missions : - Préparer et élaborer des plats conformes à notre menu. - Assurer la qualité et la présentation de chaque plat. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et les normes sanitaires. Compétences Techniques : - Expérience dans la préparation de produits en restauration rapide. - Maîtrise des techniques culinaires et des équipements de cuisine. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences Sociales : - Esprit d'équipe : capacité à travailler harmonieusement avec les autres. - Excellente communication : être capable de communiquer clairement avec l'équipe et la direction. - Gestion du stress : rester efficace et calme sous pression, surtout pendant les heures de pointe. - Flexibilité et adaptabilité : être prêt à prendre différentes tâches selon les besoins du service. Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et familial. - Des opportunités de formation continue et de développement professionnel. [...]

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Botans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes en charge de l'exploitation, de la gestion et de la rentabilité de votre unité. Vous etes responsable du fonctionnement global de son établissement, vous endossez les responsabilités d'un chef d'entreprise tout en étant cadre salarié. Votre métier : - Développer, le chiffre d'affaires de la structure afin d'atteindre, voire de dépasser les objectifs de rentabilité établis par le groupe ou l'enseigne à laquelle le restaurant appartient, - Etablir une stratégie de développement : plans d'actions et projections chiffrées, Markéting local, insertion dans le tissu économique local, promouvoir la marque de l'enseigne, faire connaître et apprécier son restaurant, - Gestion du recrutement, de la formation, de l'encadrement des collaborateurs (de 20 à 60 selon les structures), dans le respect de la législation du travail, - Insuffler à ses collaborateurs un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance à l'enseigne, repérer les talents et participer à la formation des collaborateurs à haut potentiel - En charge de la gestion financière et du développement commercial du site : pilotage du compte d'exploitation général et analytique en autonomie, garantie des résultats[...]

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, enseigne nationale de restaurants, son : Directeur de Restaurant h/f CDI basé à Troyes (10) Vous intégrez l'un des restaurants de ce groupe indépendant qui accueille entre 300 et 400 convives / jour pour 2 à 400 places assises avec la terrasse. Votre équipe est composée de 25 personnes en équivalent temps plein. Vous êtes en charge du développement du chiffre d'affaires de votre site (3,6 M€) en adaptant la stratégie commerciale à votre zone de chalandise. Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez sa performance (masse salariale, prévisions des ventes, gestion des stocks, sécurisation des fonds, gestion administrative.) en lien avec le propriétaire franchisé. Vous veillez à la composition de vos équipes, à leur formation, évaluation et montée en compétences en lien avec les équipes du siège. Vous garantissez la mise en œuvre des procédures internes et légales, la bonne gestion du patrimoine et des outils de travail. Vous développez une relation de proximité avec vos clients que vous fidélisez. Vous bénéficiez d'une expérience de Responsable de Restaurant avec[...]

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Buhl-Lorraine, 57, Moselle, Grand Est

BURGER KING® recrute pour son restaurant de Sarrebourg, ne ratez pas l'opportunité de rejoindre notre grande aventure ! Vous aimez être dans le feu de l'action, vous savez tirer le meilleur de vos équipes et, après une première expérience réussie dans le management d'équipe, vous brûlez de faire vos preuves dans une entreprise en pleine croissance, alors ces responsabilités sont faites pour vous : - Faites grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; - Gérez à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements.) ; - Enflammez les ventes ; - Transmettez les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® à vos équipes. Aujourd'hui bien implanté en France après un retour très attendu en 2012, BURGER KING® poursuit son plan de développement ambitieux pour atteindre 600 restaurants d'ici fin 2020. Nous recherchons de nouveaux talents, déterminés à offrir la meilleure qualité de service à nos clients toujours plus nombreux car séduits par un concept unique : une viande de bœuf grillée à la flamme, des ingrédients frais, des burgers généreux, personnalisables à l'infini, et un produit mythique, le WHOPPER®. Vous avez[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Craponne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

CALITEO recrute un Employé(e) de Restauration pour un établissement médico-social Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recherche un Employé(e) de Restauration pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement médico-social. Vos missions : Assister à la préparation et au service des repas Assurer la plonge et l'entretien de la cuisine et de la salle Travailler sous la direction du chef gérant au sein d'une équipe de 4 personnes Profil recherché : Expérience souhaitée en restauration collective Sens de l'organisation et esprit d'équipe Disponibilité 1 week-end sur 2 et absence de contraintes horaires entre 7h00 et 19h30 Nous vous offrons : Contrat CDI/CDD avec des avantages attractifs : 13ème mois, RTT, Plan Épargne Entreprise Rejoignez-nous et contribuez au bien-être des résidents en offrant un service de qualité ! Le poste donne la possibilité de déplacement sur d'autres sites

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Magny-le-Hongre, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Rejoignez l'équipe de Double XL - Nous recherchons des équipiers passionnés! **********2 Postes à pourvoir********** Lieu : Restaurant Double XL Poste : Cuisinier / Equipier Polyvalent Missions : - Préparer et élaborer des plats conformes à notre menu. - Assurer la qualité et la présentation de chaque plat. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et les normes sanitaires. Compétences Techniques : - Expérience dans la préparation de produits en restauration rapide. - Maîtrise des techniques culinaires et des équipements de cuisine. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences Sociales : - Esprit d'équipe : capacité à travailler harmonieusement avec les autres. - Excellente communication : être capable de communiquer clairement avec l'équipe et la direction. - Gestion du stress : rester efficace et calme sous pression, surtout pendant les heures de pointe. - Flexibilité et adaptabilité : être prêt à prendre différentes tâches selon les besoins du service. Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et familial. - Des opportunités de formation continue et de développement professionnel. [...]

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Goven, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Située à 20 minutes de Rennes et à 10 minutes d'une ville de 20 000 habitants, la mairie de Goven (4 321 habitants) recherche son ou sa futur(e) Responsable du Restaurant Municipal. Goven est une commune qui allie qualité de vie et proximité avec les pôles urbains. Facilement accessible, elle bénéficie d'une liaison directe à la voie rapide et d'un réseau de transports en commun. Sous l'autorité du Directeur Général des Services, vous assurez l'organisation et la gestion des moyens concourant à la production ainsi qu'à la distribution des repas servis aux différents convives de la collectivité. Relations de travail - Les relations hiérarchiques : o Exerce ses fonctions sous l'autorité hiérarchique du Directeur Général des Services - Les relations fonctionnelles : o Relations permanentes avec les élus, les encadrants des services et le personnel périscolaire et entretien de la collectivité - Les relations extérieures : o Relations directes avec les parents, relations et échanges réguliers avec les acteurs externes (prestataires...) Missions du poste - Mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective - Assister et[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Crolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons actuellement notre Futur Employé de Restauration pour la restauration collective au sein de STMicroelectronics à Crolles; travail le week-end uniquement. Vous intégrez une équipe et participez à la fabrication des petits déjeuners, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Rencontrez l'employeur lors de la réunion d'information du jeudi 26 juin matin à l'agence France Travail de Pontcharra. Deux possibilités pour vous inscrire: directement par notre site internet https://urlr.me/gfGNbk ou en envoyant votre cv.

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Sous la responsabilité du directeur de site, vous pilotez l'ensemble des activités de restauration sur le secteur de Créteil. Vous êtes garant(e) de la qualité des prestations, de l'organisation des équipes et de la mise en œuvre des orientations stratégiques définies par l'établissement. Missions principales : Définir une offre de restauration adaptée aux besoins des étudiants et des établissements partenaires. Mettre en œuvre le schéma directeur de la restauration en lien avec les services centraux. Développer l'attractivité des structures : qualité d'accueil, confort, signalétique, ambiance, animations. Organiser la gestion matérielle et financière des structures de restauration. Superviser l'approvisionnement, la production, la distribution et la commercialisation des prestations. Planifier l'activité des équipes (ouvriers et administratifs) et participer à leur recrutement. Définir les objectifs en matière de ressources humaines, d'équipements, de maintenance et de rénovation. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et assurer la tenue des registres réglementaires. Informer la direction générale sur l'état de sécurité des installations. Représenter[...]

Chef de production en restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

CHEF DE PRODUCTION EN RESTAURATION H/F Nous recherchons pour notre client de Saint Quentin Fallavier un chef de production en restauration h/f CASIER JUDICIAIRE VIERGE MISSIONS - Mettre en œuvre et assurer la production des repas - Mettre en œuvre et superviser la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration. - Participer à la gestion du service - Encadrer et contrôler la distribution et le service des repas d'une douzaine de personnes/jour PROFIL - Être polyvalent sur l'ensemble des métiers de la restauration - Rigoureux et autonome, motivé et sérieux - Casier judiciaire vierge - Maîtrise les normes HACCP - Possède des connaissances en restauration et en gestion des stocks - Maîtrise la liaison froide en priorité - Niveau d'étude mini : BEP/CAP Horaires : - En journée, 35 heures/semaine - du Lundi au Vendredi 7h30 - 15h00 ou 9h30 - 17h30 - Samedi + dimanche, un Week-end sur deux 7h30 - 17h30 Salaire : - Selon profil - 132€ Brut par week-end travaillé Vous trouverez toutes nos offres sur notre site internet : www.dauphi-interim.fr

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Afin de palier une mutation interne nous recherchons à compter de mi-août un(e) employé(e) de restauration collective en contrat à temps partiel. Vous intégrerez notre équipe de 17 personnes au sein de la cuisine de la Clinique de la Sagesse et sous la direction du directeur de restaurant. Vos missions consistent à préparer des besoins alimentaires d'un site santé situé à 15 minutes de la clinique de la Sagesse, de livrer ces préparations culinaires et de dresser les plateaux sur place. Les horaires de travail s'étendent de 8h30 à 14h ou de 12h-17h. Vous avez une journée continue 8h30-17h00 par semaine et un week-end travaillé toutes les 3 semaines. Les plannings sont construits de manière à vous donner un week-end de 3 jours de repos toutes les 3 semaines. Contrat de 28H/semaine Rémunération au smic horaire Permis B Indispensable pour réaliser la livraison 13e mois, repas pris en charge par l'entreprise, chèques vacances, chèques cadeaux, chèques culture. Débutant accepté.

Agent administratif / Agente administrative

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Crous Grenoble Alpes, établissement public administratif relevant du Ministère de l'enseignement supérieur et de la Recherche, agit au quotidien pour l'amélioration des conditions de vie des 100 000 étudiants de l'académie de Grenoble au travers de la gestion des aides directes (bourses sur critères sociaux, autres aides financières, accompagnement social), de l'hébergement et de la restauration étudiante, de l'action culturelle et l'appui aux initiatives étudiantes. Doté d'un budget de plus de 50 M€ (hors bourses sur critères sociaux), il compte 572 personnels, fonctionnaires et agents sous contrat de droit public, sur les cinq sites universitaires de Grenoble, Valence, Chambéry, le Bourget, Annecy. L'unité de gestion Campus Est Restauration, située sur le campus universitaire de St Martin d'Hères, se compose de Quatre restaurants, quatorze cafétérias universitaires et un restaurant bistronomique avec un effectif global de 125 agents. Votre mission est d'assurer les actes administratifs et de gestion au sein de cette unité de gestion : Prendre en charge les travaux de régie au quotidien : caisses, écritures comptables Établir la régie de fin de mois Assurer le[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Saint-Cyr-l'École, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un Employé polyvalent de restauration (H/F) pour l'un de nos sites à Saint-Cyr-l'Ecole (1000 couverts). Vos missions consisteront à : - La réception et contrôle des denrées - La préparation des entrées, fromages, desserts et le réassort - Le nettoyage et la désinfection des locaux - La réalisation de la plonge et le rangement de la vaisselle - L'encaissement Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité! Nous vous proposons: - Contrat: CDI TEMPS PLEIN - Amplitudes horaires: de 7h à 15h ou de 12h à 20h - Rémunération: 1 800e brut mensuel - Avantages : Mutuelle de base gratuite, 13ème mois. Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations. Au-delà votre esprit d'équipe, de service et de progrès, votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur ! Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Crémieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Cuisinier F/H, en CDI, pour l'un de nos sites du secteur de la santé situé à Crémieu (38). Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte[...]

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Vitry-le-François, 51, Marne, Grand Est

Au sein de l'équipe le Manager / la Manageuse assiste le Directeur du restaurant dans tout ou partie du pilotage du site. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations le plus souvent opérationnelles. Ses missions seront les suivantes : - Assurer la gestion courante du restaurant (préparation des caisses, gestion des plannings, suivi des stocks et de l'approvisionnement) dans le respect des standards Burger King et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité. - Animer, briefer et responsabiliser au quotidien une équipe d'équipiers polyvalents pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes. Une formation spécifique de manager à Burger King vous sera proposée. Évolution du salaire à 2000€ brut mensuel après validation de formation

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Cesson-Sévigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Halte à la routine ! Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences, avec des missions très variées sur nos restaurants situés sur RENNES et sa périphérie. Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio et apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire, Vous mettez un point d'honneur à faire plaisir à vos convives, Vous aspirez à de nouveaux challenges. Alors venez rejoindre la nouvelle Equipe Pôle Ressources Bretagne centre Ouest du Groupe Sodexo ! Dans le cadre de créations de postes, nous recherchons un Cuisiniers(ère) H/F curieux(se) de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d'entreprise, cliniques, Ehpad, Etablissements d'accueil pour personnes en situation d'Handicap etc.). pour rejoindre l'équipe du pôle Ressources et assurer ses missions sur plusieurs sites en fonction des besoins. Vous serez accompagnée par Emilie, la Coordinatrice du Pôle Ressources et vous ferez partie d'une équipe composée à terme d'une trentaine de personnes. Vos missions : - Renforcer les équipes sur les restaurants où vous serez planifié(e) - Ravir les papilles de vos convives en préparant des recettes[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Monnaie, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons des Employés Polyvalents de Restauration (F/H) sur le site Aire d'autoroute de Tours Longue Vue pour notre enseigne Léo Bistrot. Concept de restauration commerciale sandwicherie snacking. Nous te proposons un contrat saisonnier juillet et août 2025. Au menu, des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Conseiller et prendre les commandes. - Assurer le service et l'encaissement. - Préparer les produits. - Assurer l'entretien et le nettoyage. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des primes de coupures - Une indemnité blanchissage. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Accueil chaleureux - Rigueur et organisation - Ecoute des clients - A l'aise et réactif - Sens du travail d'équipe ou sens du collectif . Au[...]

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Drennec, 29, Finistère, Bretagne

Poste basé à Le Drennec Au sein de la structure d'accueil de loisirs/accueil périscolaire, l'agent d'entretien et de restauration effectue le service des repas/goûter en salle auprès du public, et participe à la remise en ordre de la salle à l'issue du temps de repas. L'agent d'entretien et de restauration est le garant du bon fonctionnement du service de restauration collective accueillant le public. Il effectue également l'entretien des locaux dans les espaces collectifs et sanitaires du site, dans le respect des protocoles d'hygiène en vigueur. MISSIONS : Restauration collective : - Veiller à l'organisation de l'acheminement et la réception des repas - Vérifier les livraisons (quantités et qualité) ; - Assurer le respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; - Contrôler et assurer le tracing des températures des réfrigérateurs et des produits - Préparer la salle et les tables ; - Servir les plats et accompagner les enfants dans leur repas - Desservir, nettoyer les tables et remettre la salle en état. - Faire remonter les informations à la direction de l'ALSH. Nettoyage des locaux : - Signer les protocoles[...]

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

AU BUREAU recherche un (e) assistant (e) de direction pour une prise de poste immédiate. L'Assistant(e) assiste directement le Responsable de la Formule et la direction, et assure avec eux la bonne marche de l'entreprise. Vous êtes près de la clientèle et reste à l'écoute afin de la fidéliser par la qualité du service et de la prestation proposée. Vous êtes garant (e ) du respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité. Vous participez à la formation du personnel de production et de commercialisation. Vous êtes animateur (trice) et participez à la dynamique de l'équipe. Vous êtes responsable de service sur la globalité du site. Vous êtes respectueux (se) des organisations, des procédures et des règles de gestion mises en place ainsi que des décisions prises par la Direction. Vous êtes responsable de la qualité de la prestation de service d'une formule, de sa gestion Matière Première et de son organisation. Vous êtes force de proposition pour l'évolution en termes de gestion, de management et de marketing produit de sa formule. Vous êtes responsable du personnel de son service, et faire remonter ses besoins et vérifier la réalisation des plannings. Vous êtes responsable[...]

Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise familiale à taille humaine, spécialisée dans la confection artisanale et la livraison de repas de qualité pour le secteur scolaire et senior, recherche son/sa futur(e) Directeur / Directrice d'établissement pour assurer la gestion opérationnelle et stratégique du site de production. Vos missions : 1. Pilotage opérationnel en cuisine : Participer activement à la production culinaire aux côtés de l'équipe (préparations, cuissons, conditionnement). Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. Organiser les plannings de production et de livraison en lien avec les équipes de cuisine et de logistique. 2. Management & coordination d'équipe : Encadrer une équipe composée de cuisinier, aide de cuisine, livreurs, Assurer la formation et la montée en compétence des collaborateurs. Favoriser une ambiance de travail bienveillante et structurée. 3. Gestion administrative et financière : Suivre les indicateurs de performance (qualité, coûts, rendement). Participer à la gestion des approvisionnements, du stock et des relations avec les fournisseurs. Être garant du bon fonctionnement global de l'établissement. Profil recherché : Formation[...]

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La ville de Lannion Lannion est une commune située en Bretagne, dans le département des Côtes d'Armor, sur le littoral de la Manche, entre Brest et Saint Brieuc (moins de 3h de Paris en TGV - 20 000 habitants - 450 agents). Lannion bénéficie d'un cadre de vie privilégié à 10 minutes de la mer et de la côte de Granit Rose. Au cœur d'un bassin de vie de 100 000 habitants, la ville est riche de ses commerces, ses équipements publics, de son patrimoine historique et d'une vie associative dense et dynamique. Le poste L'agent participe aux missions de réception, de préparation, de distribution et de service des repas. Il effectue seul ou en équipe l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de certains sites de la collectivité. Missions Sous l'autorité du responsable du service entretien et restauration scolaire, vous aurez les missions suivantes : Entretien locaux communaux : - Nettoyage des locaux : balayer, aspirer, laver, dépoussiérer les locaux, surfaces et mobiliers. - Trier et évacuer les déchets courants. - Entretien courant du matériel utilisé. - Gestion de l'approvisionnement en matériel et produits : vérifier les[...]

Hôtelier-restaurateur / Hôtelière-restauratrice

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Intitulé du poste : Équipier(ère) polyvalent(e) Tacos Laval (49 Avenue Robert Buron, Laval) recherche un(e) équipier(ère) polyvalent(e) pour renforcer son équipe. Missions principales : - Accueil et service client - Préparation des produits (tacos, frites, boissons.) - Nettoyage et entretien des postes - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Travail en équipe dans un environnement dynamique Conditions du poste : - Aucun diplôme ni expérience requis - formation assurée - Horaires variables (matin, soir, week-ends) - Temps plein ou temps partiel selon disponibilité - Poste sur site uniquement (pas de télétravail)

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

La fonction restauration dépend de la Direction des Achats, du Développement Durable et de la Logistique du groupe APHP Sorbonne Université. Elle est constituée de 6 unités de production alimentaire, dont une unité centrale située à Charles-Foix qui produit pour le site de Rothschild. Cette UCP assure l'ensemble de la production alimentaire pour les patients et le personnel de l'hôpital Charles Foix (crèche et salle de garde comprises). 1500 repas/jour sont produits en liaison froide et 170 repas en liaison chaude pour le restaurant du personnel. Missions générales : -Assurer la production des repas dans une démarche d'amélioration continue -Respecter les objectifs communs au service de la restauration et au GH Sorbonne-Université Missions permanentes : Process de production - Assurer les différentes cuissons et assaisonnements du secteur de la production chaude -Réaliser des productions en pâtisserie -Maitriser les différentes techniques de cuisson et utilisation des matériels spécifiques à la collectivité -Suivre quantitativement et qualitativement les productions -Respecter les fiches techniques de fabrication -Respecter les modes de préparation -Ajuster les productions[...]

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Plouédern, 29, Finistère, Bretagne

Poste basé à PLOUEDERN - CDD saisonnier du 9 juillet au 28 août 2025 Au sein de la structure d'accueil de loisirs/accueil périscolaire, l'agent d'entretien et de restauration effectue le service des repas/goûter en salle auprès du public, et participe à la remise en ordre de la salle à l'issue du temps de repas. L'agent d'entretien et de restauration est le garant du bon fonctionnement du service de restauration collective accueillant le public. Il effectue également l'entretien des locaux dans les espaces collectifs et sanitaires du site, dans le respect des protocoles d'hygiène en vigueur. MISSIONS : Restauration collective : - Veiller à l'organisation de l'acheminement et la réception des repas - Vérifier les livraisons (quantités et qualité) ; - Assurer le respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; - Contrôler et assurer le tracing des températures des réfrigérateurs et des produits - Préparer la salle et les tables ; - Servir les plats et accompagner les enfants dans leur repas - Desservir, nettoyer les tables et remettre la salle en état. - Faire remonter les informations à la direction de l'ALSH. Nettoyage[...]

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration collective

Rives Dervoises, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'ADASMS recrute pour son Entreprise Adaptée Cuisine Centrale, un Chef de Production de Cuisine Centrale (H/F) Salaire selon convention collective de la Restauration Collective Lieu : Puellemontier Type de contrat : CDI - Temps plein Capacité de production : Jusqu'à 3 500 repas/jour La Cuisine Centrale de l'ADASMS est une Entreprise Adaptée qui emploie une majorité de salariés en situation de handicap. Sous la responsabilité du Directeur Général et de la Direction Adjointe de l'Entreprise Adaptée Cuisine Centrale, et en lien opérationnel étroit avec le Chef cuisinier et l'ensemble de l'équipe (une quinzaine de personnes), le(la) Chef(fe) de production joue un rôle essentiel dans la satisfaction de nos clients ! Missions principales : Avec l'appui d'une assistance technique et de ressources internes vous : - Supervisez la production culinaire jusqu'à la livraison sur les sites, en organisant, planifiant la fabrication et en accompagnant l'équipe, dans le respect des normes réglementaires. - Interagissez quotidiennement avec le chef de cuisine dans le partage de compétences et dans l'objectif constant de l'amélioration de la production - Participez à l'élaboration des fiches[...]

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région CHARENTE/LIMOUSIN, nous recherchons un Chef-gérant H/F pour notre restaurant medico-social de 30 couverts, situé à AUBUSSON (23), et au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions :***Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. * Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). * Participer à la production avec l'aide de votre équipe * Application et respect des procédures HACCP * Réception des marchandises Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Rettel, 57, Moselle, Grand Est

Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Rettel (57) en CDI temps complet. Au quotidien : Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 60 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. Contrôler les DLC des denrées utilisées. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Veiller à la satisfaction des convives. Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes : De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cyr-en-Val, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Missions principales : - Entretien - Entretien de l'ensemble des locaux communaux (Hôtel de Ville, écoles.), des accès et des extérieurs. - Entretien des locaux de l'école et de la restauration (salle de restauration, office.). - Restauration - Effectuer toutes les étapes nécessaires qui vont de la réception des repas à leur préparation puis le service aux enfants, le débarrassage, la plonge et remise en état des locaux et du linge. - Préparer et remettre en état de la salle de restaurant scolaire. - Assurer le service des repas, encadrer et accompagner les enfants dans la prise du repas avec un objectif d'autonomie. - Ponctuellement - Peut être amené à travailler en dehors des jours et heures de travail habituels, week-end et jours fériés pour le service dans le cadre de cérémonies, manifestations.. Profil souhaité Connaissances théoriques : - Connaître et appliquer les règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés (restaurant, écoles, châteaux...), - Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation et le stockage des matériels et produits, - Connaître et appliquer les règles d'hygiène alimentaire, - Savoir lire les étiquettes de produits chimiques et respecter[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Orcines, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Établissement situé au sommet du Puy de Dôme recherche une personne pour venir compléter l'équipe au service restaurant. Missions principales : Accueillir, conseiller et assurer un service fluide en salle (environ 40 à 50 couverts/jour) Connaître la carte, valoriser les produits et les accords mets/boissons Participer à la mise en place, au service et au débarrassage Garantir un service professionnel et chaleureux dans un cadre unique Assurer l'entretien de la salle et le respect des règles d'hygiène Profil idéal : Expérience confirmée en service à l'assiette ou à l'ardoise (restauration semi-gastro ou bistronomique) Présentation soignée, bon relationnel, sens du détail Autonomie, rigueur, bonne gestion du stress À l'aise pour évoluer en petite équipe Permis B et véhicule recommandés (site en accès réglementé) 2 jours de repos (souvent consécutif). Poste à pourvoir du 01 juillet 30 septembre 2025. Moyen de locomotion souhaité mais possibilité de prendre la navette de Clermont-Fd jusqu'au pied du Puy de Dôme.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Balma, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à BALMA (31) Nombre de couverts sur le site : 450 à 600 couverts par jours Contrat : CDI temps complet Horaires : 7h30 - 15h00, du lundi au vendredi Le poste est à pourvoir IMMEDIATEMENT Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Responsable de restauration

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Sons de Bretagne & d'ailleurs de l'Oust à Guerlédan

Puces d'été

Visite à part - L'abbaye de l'Antiquité à aujourd'hui

Visite à part - L'abbaye de l'Antiquité à aujourd'hui

Serveur / Serveuse de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé / Employée de restauration collective

Serveur / Serveuse en restauration

Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Manager en restauration rapide

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Responsable de restaurant de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Chef de production en restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Agent administratif / Agente administrative

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Manager en restauration rapide

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Responsable d'établissement de restauration collective

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Hôtelier-restaurateur / Hôtelière-restauratrice

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Chef de production en restauration collective

Directeur / Directrice de restaurant

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Ressources supplémentaires